CHOCOLATES MAYKHEL: PRODUCTOS 100 % SIN GLUTEN

En nuestra web podrá descubrir un mundo de pasión que gira en torno a una bebida especial:

EL CHOCOLATE A LA TAZA.

 Todos nuestros chocolates están elaborados SIN CONSERVANTES NI COLORANTES según la fórmula tradicional familiar desde 1875.

 Después de que Hernán Cortés y sus hombres probaran el xocoatl de los aztecas, parece ser que no les gustó demasiado aquel brebaje desconocido; era bastante amargo y contenía pimienta, vainilla y otras especias; pero aceptaron la "pócima" por su poder energético. Ya en nuestra península, los españoles lo hicieron más caliente, más espeso, añadieron azúcar, suprimieron la pimienta y mantuvieron la vainilla y, en ocasiones, algo de canela. Había nacido nuestro chocolate a la taza.

Hoy en día es un producto elaborado con cacao puro en polvo (torta de cacao pulverizada), azúcar y algún ingrediente que espese la bebida como harina, almidones....

A diferencia del chocolate tradicional, en forma de tabletas, bombones, etc., el chocolate a la taza se elabora sin adición de manteca de cacao y de ahí que resulte un producto de menor contenido calórico.